肉羊产业从基因到餐桌全面升级 羊业发展高级研讨会在津举办

中国小康网天津10月14日电（丁少亮）由天津市农业农村委、全国畜牧总站、中国畜牧兽医学会共同主办，天津食品集团有限公司、天津奥群牧业有限公司承办，天津农学院、农业农村部饲料工业中心、中国畜牧业协会等协办的第三届“2019羊业发展高级研讨会”于2019年10月13日在天津市召开。农业农村部总畜牧师马有祥、天津市副市长李树起、中国工程院院士傅廷栋、李德发和新西兰皇家学会院士John McWan参加研讨会。天津市副市长李树起宣布研讨会开始后，来自农业农村部、天津市农业农村委相关部门负责人，以及羊业育种专家、养殖专家和食品企业家等围绕“科技引领、国际合作、产业升级、品质消费”主题，共同探讨肉羊产业升级过程中的联合育种、产业协作、商业模式，凝聚产业发展共识，总结产业发展经验，展望产业发展未来。

推动我国羊业实现高质量发展

近10多年来，我国羊肉消费一直稳步增长。2017年全国城乡居民人均家庭羊肉消费量为1.3公斤，比2000年的人均0.88公斤增长47.7%。为弥补国内消费缺口，羊肉进口相应增加。2018年我国羊肉进口31.9万吨，比2000年增长了16.9倍，约占国内产量的6.6%。同时，羊肉价格不断上涨，养殖效益整体看好。2001年至2014年，我国羊肉价格连续14年上涨，累计上涨了3.53倍。自2018年以来，羊肉价格再次进入上行通道。今年8月份，活羊价格突破历史最高值，出栏一只绵羊纯收入近390元，出栏一只山羊纯收入超过600元，处于历史较好水平。专家预测，后期肉羊生产仍将保持相对较好的盈利水平。

“羊业是畜牧业的重要组成部分，是牧区的基础产业、农牧民的致富产业。羊肉是重要的“菜篮子”产品，是穆斯林群众生活的必需品。发展养羊业，保障羊肉供应，意义重大。”农业农村部总畜牧师马有祥在研讨会上表示，随着经济社会的不断发展和畜产品消费结构的升级，作为畜牧业传统优势产业，我国羊业发展仍有较大增长潜力。当前要紧紧抓住有利时机，采取更加扎实有效的措施，积极推动我国羊产业实现高质量发展。一要着力发展标准化规模养殖。引导和支持肉羊规模养殖场、家庭牧场和专业合作组织加强基础设施建设，提高设施化装备水平。二要着力加强种业自主创新。深入实施肉羊遗传改良计划，推进生产性能测定和区域性联合育种，增强自主供种能力，提高肉羊生产效率。三要着力加强重大疫病防控。实施布病、口蹄疫、小反刍兽疫等重大疫病和重点人畜共患病防治计划，开展种羊场疫病监测和净化工作。四要着力扩大饲草料资源。以北方农牧交错带为重点，深入实施粮改饲，扩大人工种草面积，加强饲料青贮设施建设，拓宽肉羊生产饲草料供给来源。五要着力提升产业化发展水平。支持产业化龙头企业、家庭牧场和合作经济组织等新型经营主体发展，延长产业链条，加强品牌建设，增强市场竞争力。