天津未雨绸缪 守护好“菜篮子”里的民生

津云新闻讯：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。冬季蔬菜的价格，关系着每一个市民的餐桌。天津未雨绸缪，提前布局设施农业建设，扩大种植面积，守护好“菜篮子”里的民生。

这两天，刘晓君大棚里的油麦菜和圆生菜，大量上市了。今年，公司新建的182个新一代大棚，全部升级为水培菜，蔬菜从地上，种到了专门的水培台上。工作环境焕然一新，也让很多向像晓君这样的年轻人，回归农业生产。

大棚的智能生产系统，精准到每棵菜。棚内温度、光照时间以及供水频率，都由系统精准控制，一亩一万七千棵，几乎种多少就能出多少。生产周期也由过去的一年两茬，提高到十茬。

依托智慧农业，水培菜一个周期只需要30天，这让刘晓君的大棚实现按需供应。现在市面上的160多种蔬菜，这些大棚已经能完成60多个品种的无缝切换、适时调整。为了进一步掌握市场需求，市农委也引导各家企业，搭建点对点的线上销售渠道。

刘晓君大棚里的蔬菜，覆盖周边学校、养老院、社区食堂。通过线上订菜，大棚发货直接运达，进一步降低成本，她家供应的菜品，就比市场价便宜了三成。

一大早，宁河区养老服务中心的食堂管理员李洪霞，就开始忙活起来，询价、订菜、掂配一天的菜谱。这个冬天，本地的便宜菜让她每天的菜谱，也越来越丰富。这天，李洪霞给老人们做了银耳莲子汤，换换口，刚端出来，就销售一空。

依靠设施农业，逐步补齐蔬菜冬淡季短板。宁河区拿出上千万风险保障金，为设施农业提供担保，破解融资难，融资贵。此外，为了进一步激发农户积极性，每个大棚亩均还将获得两万元的市区两级补贴。眼下，宁河区已经建成三万多亩设施农业，基本完成今年目标。按照计划，到“十四五”末，天津将发展100万亩设施农业，冬淡季蔬菜自给率将由2020年的15%提高到40%以上。