【小村大事|乡村振兴天津故事纪实】 凤鸣梧桐——中塘镇繁荣现代农业养殖的背后

中国小康网天津4月28日电 “农业是国之根本，后疫情时代，农业这样的刚需行业是我们老百姓的饭碗，而鸡蛋作为日常消费中非常重要的品类，是每个家庭都不可或缺的。能够为千万家庭提供优质产品，这本身就是件非常自豪的事情。”

善谈、干练是王雁给人的第一印象。就在此次见面两周前，王雁辞去北京年薪百万的工作，在家人和朋友的不解中回乡，接过父母养鸡的接力棒，和“95”后弟弟王红霖一起成为新农人。

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 四月深涧底，桃花方欲然。走进天津市滨海新区中塘镇，被春雨滋润过的空气格外清新，乡道周围绿意盎然、鸟语花香。作为重点发展特色现代农业养殖业的地区，中塘镇近年来大力发展蛋鸡养殖业，现有9家蛋鸡自动化养殖企业，存栏量120余万只，年产量21600吨。2022年初奥密克戎突袭津城时，中塘镇养殖企业共捐11万余斤鸡蛋，一颗颗爱心鸡蛋承载着满满的爱，展现着“中塘担当”。

走进养鸡场，却闻桃花香。“现在通过自动化养鸡，小鸡住‘楼房’吹‘空调’吃益生菌，鸡蛋自动传输，鸡粪自动清理，这样也保障了鸡蛋质量。”在中塘镇潮宗桥村大港鸿福养殖场，不足40岁的80后王雁展示着自家鸡蛋。

“建立未来的‘数字养鸡’数据库；

推出满足不同家庭需求的不同鸡蛋品种；

引入体验业态，让更多城市家庭体验田园生活，让城市孩子看到鸡蛋不是工业品；

希望用自己的实际行动带动更多能干有为的年轻人成为乡村振兴‘领头雁’……”

王雁正努力向自己的梦想奔跑。

看好农业发展 北大研究生回乡养鸡

“至今我还清晰记得最早因为没有经验，每次经历鸡生病，母亲那通红的眼睛。”谈起自己放弃高薪回家养鸡，善谈、真诚的王雁打开了话匣子。

“鸿福养殖场是我父母于2000年初创立的，当时只是决定试试看。最开始只有一间塑料棚，4000只鸡。记得一次下大雪鸡棚塌了，蛋鸡也死了好多，损失惨重，父母也满面愁容。养殖业属于高风险行业，周期很长，有时候行情不好亏钱就是几个月，但是鸡每天还要吃喝。而且如果单纯只生产产品，没有其他产业链的升级，利润是非常薄的。因此在做出辞职回家的决定前，我跟父母沟通了很长时间，我也要为他们想明白未来养殖厂的出路。”南开大学本科毕业，北京大学、香港大学“双料”研究生的王雁，一直是大家口中的“学霸”。北京打拼多年已在知名咨询公司坐到高管位置，拥有百万年薪。原本能生活得很惬意，但她毅然辞职，决定回家用自己所学的知识帮助父母做大蛋鸡养殖。

“起初，我父母和朋友都不同意我回来。但相比在一个企业升职的空间，投入乡村振兴对我来说更能实现人生价值。”王雁说，自己下决定之前，考虑了很多。“我看到今年一号文件中，国家在农村产业化升级中的指导和期望，这也是实现我们中国农业品牌化的正确方向，尤其是年轻一代，全球化背景下他们享受到来自世界各国的产品，但其实中国几千年农业有很多好产品，这需要专业化人才去做、去推广。此外，现在农村的物流配送、冷藏是可以实现渠道进一步升级的。从前我们的鸡蛋最多卖到本地，现在借助新媒体的宣传裂变以及完善的物流配送体系，远在广东、上海等地方的客户也可以48小时吃到我们的新鲜鸡蛋。在便利条件的背后，我们这些高学历新农人有了用武之地，无论是对一线消费市场的理解，还是在产品选品和营销，不同渠道的合作策略方面，我们可以做的事儿是父母一代人很难实现的。”

乡村振兴，人才是关键。近年来，包括中塘镇在内的滨海新区12个涉农街镇加大引才育才力度，整合社会力量，构建了“政府搭台、人才主角、产业发展”的人才与产业融合发展新生态，为新区乡村振兴奠定坚实的人才基础。

自动化智能化 探索全产业链经营模式

提到养鸡场，人们印象里总是脏乱差和臭气逼人。然而走进大港鸿福养殖场，鸡舍内一排排整齐的网格层叠式的鸡笼整整齐齐地排列着，每排笼子前都安装了一条食槽，食料通过大管道定时传送到漏斗状的食料投放车，并分散在食槽中。喂水则更加方便，水管上有特制的饮水龙头，只需保证管道畅通有水就行。一个个干净的鸡蛋通过自动捡蛋系统，滑到工作人员手中。鸡舍中温度舒适，调温等环节全部实现自动化。

站在鸡舍里，闻不到传统养鸡场刺鼻的臭味，这得益于自动化设备，粪便不落地，被传输带自动送进集污池。“以前设备比较落后，都是人工挖粪，人工上料，工人频繁进出鸡场，会影响蛋鸡生长发育和产蛋量，同时还可能带入病菌。通过自动化设备，科学养殖、营养均衡，鸡舍环境舒适，这样就保证养殖的鸡很健康，产的蛋质量也高。”王雁的弟弟、95后新农人、中塘镇大港鸿福养殖场负责人王红霖说，“同样2000平方米的厂房，以前3个工人轮班24小时不间断工作，只能养4000只鸡。现在6层鸡舍养8万只鸡，产能翻20倍。现在我们日产量12万枚鸡蛋，约14000斤左右。3个工人轻轻松松。而且蛋鸡实现了科学喂养，日常食用益生菌，生病吃中成药，这样改善了蛋鸡健康状况，杜绝了激素和抗生素”。

在隔壁杨柳庄村中塘镇百胜蛋鸡养殖专业合作社的鸡舍里，一条通向鸡舍和库房的管线引起了大家注意。“这是自动化养殖中的管线系统，可以使饲料从混合、研磨、搅拌到投喂全程不落地，这样减少了饲料的二次污染，保证了蛋鸡的健康。”合作社负责人马树峰拿起金灿灿的玉米粒说：“蛋鸡的饲料主要包括玉米、豆粕、麸皮、多种维生素和矿物质。我们首先要对玉米进行色选，把玉米当中质量不好的全都筛选出去，然后再与豆粕等科学比例混合，每天定时定量投喂，保证鸡吃得干净、营养。”

目前，中塘镇现有蛋鸡存栏量120余万只，占地面积400余亩，年产鲜蛋21600吨。“近年来，中塘镇紧盯乡村振兴产业发展，不断做大做强蛋鸡养殖产业，通过高标准谋划产业发展方向，契约化推进产业提质增量，订单式加强产业发展，保障蛋鸡产业高质量发展，全面巩固蛋鸡产业发展定位，拉动蛋鸡产业经济快速增长，加速推动乡村振兴进程。”中塘镇副镇长陈婷表示。 

增品种扩渠道 “互联网+创新”带动新业态

养鸡产业链都是宝。蛋鸡可以外销，鸡粪做成肥料卖给农户，这样一来，就可以实现生产、销售一体化，养殖效益最大化。

“在中塘镇，规模化的蛋鸡企业每年在周边采购几百万斤的玉米，并以低廉的价格把肥料出售给当地农户，也为咱们当地作一点贡献。”王雁说。在王雁家鸡场上班的工人基本都是周边村的村民。“自动化后，人工只需要做一些装箱、打包等简单工作，这样对员工年龄等方面要求宽一些，尽量多聘用周围的村民，也算带动咱们当地的就业。”

说起未来鸡场的发展，王雁心里现在有更大的梦想。“一方面是进行自动化升级改造，利用互联网大数据，建立未来的‘数字养鸡’数据库；另一方面进行产品标准化，将鸡蛋按不同品种、规格进行分级，从粗放型大筐产品，向更个性化、差异化的品类升级，满足不同家庭人群需求，例如针对儿童推出DHA鸡蛋，针对体弱人群推出富硒蛋，针对一些高端渠道推出可生食鸡蛋等，将来也会进行深加工，比如溏心蛋、盐焗鸡蛋、麻酱蛋等，给消费者提供更便利的产品。还要实现一产向二产升级，同时引入体验业态，让更多城市家庭能够在假期来到农村，体验田园生活，让城市孩子看到鸡蛋不是工业品，体会到食物的来之不易。此外还要进行品牌和渠道升级，减少中间流通环节，以创新互联网营销模式带动新业态消费。”未来对于王雁、王红霖这样的新农人来说，需要做的还有很多，困难也会很多，但在王雁看来，决定投身乡村振兴后，个人价值已经不是追求在一个企业的职业路径，而是跟随着党中央的领导，发挥自己在乡村振兴过程中的作用，真正在国家战略需要的行业中做出自己应有贡献。“每个时代都为这一代人提出了新的命题，我希望有更多新农人和我们一起抒写时代答卷。”

新农人新“鸡”遇  现代养殖助力乡村振兴

乡村振兴，产业为基。

如今，中塘镇不断梳理蛋鸡产业发展进程中的经验，整合企业、合作社、养殖户优势资源，保持全镇蛋鸡产业发展良好势头。

乡村振兴，关键在人。

如今，越来越多的高学历人才投身中塘镇农村农业发展，成为爱农业、有文化、懂技术、会经营的“新农人”，为特色现代农业养殖业发展注入高科技力量，为乡村振兴注入新活力。

“下一步，中塘镇将继续积极探索蛋鸡产业规模化、标准化发展新模式，创新蛋鸡产业链建设，打造乡土特色蛋鸡品牌，组织养殖主体通过线上、云端等方式引入先进生产理念、养殖模式和专业技术，促进蛋鸡产业发展向现代化、标准化、智能化过渡。同时通过政府搭台、企业唱戏、群众受益的方式，为鸡蛋销售找到新渠道、新方向，在乡村振兴进程中实现新突破。”陈婷表示。

如今在中塘镇，现代化、规模化的蛋鸡养殖项目为当地乡村振兴注入着不竭动力。同时，越来越多像王雁这样的高知人才也纷纷回归乡村，用自己学到的知识投入乡村振兴发展中。“乡村因人而兴。乡土人才是带领群众致富的‘领头雁’。如今中塘镇农业人已呈现年轻化和高学历趋势。重视培育乡土人才、引乡贤回家、搭建乡土人才干事创业平台，正成为中塘镇助力乡村振兴的抓手。”陈婷说。

撰文 摄影 摄像 / 杜敏

指导单位 / 天津市委网信办

联合报道 / 天津市农业农村委

滨海新区区委宣传部